发布网友 发布时间:2025-01-03 14:07
共1个回答
热心网友 时间:1小时前
广西玉林的美食丰富多样,其中南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺丝粉、玉林牛腩粉(凉伴粉)并称为广西四大名粉。玉林牛腩粉以其独特的熟牛腩佐料闻名,源自民间,前就已名扬四海。
荔枝狗肉火锅是玉林独特的美食,狗肉燥热,加上荔枝的热量,正如俗语所说“一只荔枝三把火”。六月的炎热天气,吃火锅更显热上加热,但当地居民依然乐此不疲。现在正值冬季,去玉林品尝火锅再合适不过。
陆川猪脚也是玉林特色美食之一,用猪前脚制成,经过捆绑和煮制,口感脆爽,无油腻感。切成薄片后拌以乌石酱油和香油爆炒,再加入花生、贡菜等凉菜,就成了地道的陆川乌石猪脚。
早餐方面,“华字”生料粉、云吞弟的大肉云吞、老虾的白切鸭(鹅)和生料火锅、“卷毛”兄弟的田螺,无人不知无人不晓。如今,玉林美食种类更加齐全,不仅有牛料、鱼料,还有炖品和甜品,直至凌晨三四点,外地游客品尝后都称赞玉林人的美食水平不亚于广州。
玉林的美食遍布大街小巷,亲自去体验,感受不同风味,是一大乐事。这些美食不仅让人回味无穷,也是玉林城市文化的一部分。