肉酱烧土豆茄子做法:
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发布时间：2024-10-24 03:57
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热心网友
时间：2024-11-02 16:19
做一道美味的肉酱烧土豆茄子，步骤如下：
首先，将土豆和茄子切成大小适中的块状，葱和辣椒切成段，准备一些姜和蒜备用。
在炒锅中加入少许油，先将土豆放入锅中翻炒，确保土豆表面微黄后再加入茄子，这样可以保证土豆的口感更好。
接着，倒入肉酱，适量的酱油为菜肴增添色泽，鸡精提升鲜味，再撒上一些花椒粉、盐和糖，调整出层次丰富的味道。
为了保持食材的嫩度，可以适量加入一些开水，盖上锅盖，让其慢慢焖煮，让土豆和茄子充分吸收酱汁。
最后，待汤汁收浓后，撒上切好的香菜，提升整体的香气，翻炒均匀后即可出锅，一道色香味俱全的肉酱烧土豆茄子就完成了。
