鸡蛋疙瘩汤的做法(西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法)
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发布时间：2024-10-24 02:11
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时间：2024-10-26 08:36
鸡蛋疙瘩汤是一道非常常见的家常汤品，其主要原料是鸡蛋和面粉。鸡蛋疙瘩汤的做法非常简单，就和大家分享一下。
鸡蛋疙瘩汤的做法：
材料：鸡蛋、面粉、盐、水、葱花、鸡精。
步骤：
1.将面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团。
2.将面团擀成薄片，切成小块，再用手搓成小球状，备用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，打匀。
4.将锅中加入适量的水，烧开后放入小球状的面团，煮至浮起来即可捞出备用。
5.将锅中加入适量的水，烧开后将打好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
6.将煮好的小球状面团放入汤中，加入适量的盐和鸡精，撒上葱花即可。
鸡蛋疙瘩汤是一道口感非常好的汤品，面团煮熟后有一种Q弹的口感，而鸡蛋则让汤的味道更加鲜美。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法：
材料：鸡蛋、面粉、盐、水、西红柿、葱花、鸡精。
1.将西红柿洗净切成小块备用。
2.将面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团。
3.将面团擀成薄片，切成小块，再用手搓成小球状，备用。
4.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，打匀。
5.将锅中加入适量的水，烧开后放入小球状的面团，煮至浮起来即可捞出备用。
6.将锅中加入适量的水，烧开后将切好的西红柿放入锅中，煮至软烂。
7.将煮好的西红柿用搅拌机打成泥状。
8.将打好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
9.将煮好的小球状面团放入汤中，加入适量的盐和鸡精，加入西红柿泥，撒上葱花即可。
西红柿鸡蛋疙瘩汤不仅有鸡蛋疙瘩汤的口感，还有西红柿的酸甜味，更加美味可口。
总之，鸡蛋疙瘩汤和西红柿鸡蛋疙瘩汤都是非常简单易做的家常汤品，不仅口感好，而且营养丰富，是一道非常适合家庭做的汤品。
