自问厨艺过人的请帮帮忙
发布网友
发布时间：2024-10-23 20:58
共5个回答
热心网友
时间：2024-11-08 11:23
可乐鸡翅，好吃还很时尚。
鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
做法：
1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙后，转小火再煮约半小时即可
3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
4。 懒人做法:
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
热心网友
时间：2024-11-08 11:20
你说要简单，那我就教你一个很简单的
酸甜排骨，
原料，排骨一斤。糖一两。西红柿三个，盐，味精
做法，将排骨洗干净，用油炸成金黄色，捞起来
锅中放入一点点油下入糖和西红柿，盐味精加一点点水熬成汁
下排骨闷三分钟这道菜就做成了
热心网友
时间：2024-11-08 11:23
给你个最简单,就是做白菜,准备些大白菜,埚里把水烧开放点盐、鸡精然后把白菜放进去煮两分钟捞起来装盘，要摆放好或者整齐，然后勾芡，根据白菜的多少用适量的芡，有骨头熬的汤汁最好，没有就用白水，里面放入火腿切成的丁就是切得小小的一粒一粒的不太小放进芡里面起埚时候放入一点盐烧开，起埚时放点匆花儿，浇在先准备的白菜上面，在上面放点白砂糖。做出来保证是晶莹替透。味鲜甜可口。
热心网友
时间：2024-11-08 11:22
做“炒玉米粒”吧，我是女生，都怕胖，又要美味。这个最好。
材料：玉米粒、青豆（青椒切粒也可）、火腿粒（鸡胸肉切粒也可，为了美观用鸡肉时备些红椒粒）、葱、姜少许。
方法：1、先把玉米粒焯水，青豆粒煮熟备用。（如果是鸡肉，在鸡肉中加入盐、白糖、生粉，比例为2：1：3搅拌均匀。）
2、热锅，放入少许食用油，待油温6、7成热时，（如果是鸡肉）放入鸡肉炒熟，盛起备用；在锅中加入姜、青红椒粒爆香，放入青豆粒、玉米粒、（如果是火腿材料）火腿粒、（如果是鸡肉材料）炒熟的鸡肉粒。放入适当的盐、糖、生抽。最后，放入葱花即可起锅。
好吃、好看、美味又苗条。一切OK啦！
热心网友
时间：2024-11-08 11:17
我给你介绍一道菜你试试,反正我老婆很爱吃
可乐鸡翅
1．先把鸡翅用清水洗干净，然后将整个鸡翅段成三段，分别在翅根．翅中上划几刀，以方便入味．
2．在鸡翅里放上适量盐．味精．葱段．八角搅拌均匀，待用．
3．在锅里放入适量的油，待油开后，将鸡翅炸成金黄色待用．
4．重新起锅，锅里放少量的油，然后将炸好的鸡翅放入锅内，把可乐倒如锅内，刚刚淹没鸡翅的量就可以了，小火炖到可乐快没有的时候就可以了，但中途要加3到4粒冰糖，为的是把颜色提亮和稍微有那么一点甜味．最后装盘就可以了．
