清明粑粑的简单做法
发布网友
发布时间：2024-10-23 20:53
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热心网友
时间：1天前
你好，因为各个地方不同，我说的是我家乡的做法。
工具/原料清明草、糯米少许、饭米、糖（冰糖或者白糖都可以）打米器、蒸笼、木槌、石槽方法/步骤1首先准备好清明草，清洗干净后，用刀把清明草切成适量的长度晾干备用。
2把饭米和糯米打细，这样可以让粑粑的柔软更加柔软。
3开火，加水把蒸笼烧开，直至烧开后5分钟。
4把打好的饭米、糯米、糖、清明草放在一起搅匀，然后倒入烧开的蒸笼，等待蒸好。
5把蒸好的米饭、糯米、清明草倒进石槽里，然后用木槌把其打烂，其烂度根据自己的喜好就可以了。
6把打好的清明草粑粑捏成圆饼形状，然后再放在锅里小伙烧几分钟就可以了。
