浓情蜜意布朗尼浓情蜜意布朗尼的制作步骤
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发布时间：2024-10-23 17:59
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热心网友
时间：2024-10-29 08:39
制作浓情蜜意布朗尼的步骤如下：
首先，将黄油切成小块，放置在温暖的室温下软化。同时，准备好其他所需材料，如称量好的小盆待用。
接着，将核桃仁放入烤盘，以160度预热烤箱，烤15分钟左右，直到表面呈现出金*，散发出诱人的香味，然后取出备用。
当黄油充分软化后，使用刮刀轻轻搅拌，避免过度搅拌。如果室温过低，可以在黄油盆底放置少许40度左右的热水，保持恒温，这样更容易搅拌均匀。
巧克力则需要隔水加热至40度左右，直到全部融化成光滑的糊状。
然后，将巧克力糊倒入搅拌好的黄油盆内，确保两者充分混合。
接下来，分次加入打散的全蛋液，每次加入后都要充分搅拌，以防止巧克力因温度变化而凝固。
再加入细砂糖或糖粉，继续搅拌均匀，让味道更加丰富。
筛入低筋面粉，采用翻拌的方式，确保面糊无颗粒，核桃仁的香脆口感得以保留。
最后，将烤好的核桃仁加入面糊中，彻底混合均匀。
将面糊倒入预先准备好的模具中，送入预热至180度的烤箱，烘烤约20分钟后取出。出炉的布朗尼表面有一层薄脆的外壳。
现在，你可以迫不及待地切开，搭配你喜欢的水果、奶茶或咖啡，享受这份甜蜜的滋味了。
