1、已开口的榴莲可以放在保鲜盒内，然后再将保鲜盒放到冰箱的冷冻柜中。
2、也可以将果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可。榴莲选成熟的，才会甜甜糯糯。