1、食材用料:面粉1碗，盐适量，鸡蛋1个，水适量。
2、面粉倒入盆里。
3、面粉里放入适量的盐搅拌均匀。
4、打入一个鸡蛋。
5、自把打入鸡蛋的面粉用手搅拌成雪花状。
6、然后慢慢加水和成面团和好的面团盖上保鲜膜静止15分钟。
7、案板上洒适量的面粉把面团揉下。
8、用擀面杖擀成大的面片。
9、洒上稍微多点的面粉用擀面杖卷起。
10、用擀面杖辅助把面片折叠起来。
11、然后用刀切成自己喜欢宽度的面条。
12、擀好的鸡蛋面条。