步骤1
准备食材：油豆腐100克、包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、盐1克。
步骤2
油豆腐洗净、对半切开。
步骤3
包菜洗净、撕成小块。
步骤4
蒜切片。
步骤5
干辣椒剪圈。
步骤6
热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、炒香、加入白菜、炒至变软、倒油豆腐、炒匀。
步骤7
调入盐、白糖、生抽、20毫升清水、炒匀、煮3分钟即可。