1、先将红糖用勺子压磨磨匀;2、红枣去核,再把红枣、红糖、清水全部倒进搅拌杯,用料理机搅打成枣泥水;3、将枣泥水倒进面盆,加入酵母粉充分溶化后再倒入面粉,揉成面团盖上保鲜膜发酵;4、待面团全部发酵再取岀;5、将面团轻压排气,切成若干等份再逐个揉捏几下,搓成圆形;6、放入蒸笼盖上盖...
将中筋面粉和鲜酵母混合,加入水揉成面团,盖上湿布醒发 30 分钟。将红枣泥和红糖混合均匀,备用。将发好的面团揉成长条,分成 10 个小面团,擀成圆形饼皮。将红枣红糖馅料放在饼皮中央,包起来捏紧口。将包好的馒头放入蒸锅中,大火蒸 10 分钟即可。
红枣 适量 红糖馒头的做法 红糖放入热水中,搅匀让红糖融化。晾至约35度。放入酵母,搅匀后放置几分钟,让酵母融化。放入面粉拌匀成絮状 揉匀成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大,约需1至1.5小时。红枣洗净去核,切成小粒。当面团发酵成两倍大,里面布满蜂窝状的小孔时...
7. 在每个面团扁平的中间放入适量的红枣和红糖,然后将面团包裹起来,封口处朝下。8. 将包好的馒头放在蒸锅里,盖上锅盖,进行最后的发酵,再等待20-30分钟。9. 然后,将蒸锅放在中火上蒸15-20分钟,直到馒头蓬松起来。10. 关火后,稍等片刻,再将馒头取出,享用美味的红枣红糖馒头。注意:红枣红糖...
最简单的红糖馒头做法如下:用料:红糖60克、中筋面粉300克、酵母粉3克、开水120克、红枣6颗。1、60克的红糖,加入80度左右的开水,充分搅拌开,利用这个时间,用厨房剪刀将红枣剪成颗粒状。2、等红糖水降温到40度左右,倒入3克酵母。3、酵母化开后,将红糖水倒入300克的面粉中,用筷子不断搅拌,...
首先我们需要准备的食材有:面粉170克,红糖40克,热水80克,酵母2克,红枣4颗。小编我用这个量做了4个红糖馒头,大家可以根据自己家的人数情况适量调整用量。第一步: 40克红糖用80克热水融化后,放凉备用,170克面粉中加入2克酵母,倒入放凉的红糖水,搅拌至絮状,再反复揉成光滑的面团,...
1、首先准备好红枣红糖馒头所需要的原材料:红糖、奶粉、红枣碎、中筋面粉、酵母、盐、清水。2、在红糖中加入100克水和20克奶粉,这时候的水温应该控制在50度左右,直到红糖可以融化变成红糖水。3、将融化好的红糖水倒入面粉当中,揉成一个光滑的面团。4、把揉好的面团放在容器当中,用保鲜膜盖住,在...
红糖馒头我做过好多次,每次都很成功,做法非常简单。红糖能快速补充体力、增加活力,所以又被称为东方的巧克力,我又在红糖馒头中加入了红枣,这样红糖馒头就更有营养了。100克红枣洗净,用刀切成小丁备用。60克红糖用200克热水融化,搅拌直到没有一点红糖颗粒为止。 盆中放入400克普通面粉,将红糖水(...
红糖馒头的做法 2小时 初中水平 蒸 甜味 打开APP收藏菜谱 食材清单 主料 红糖 50克 面粉 250克 辅料 红枣 20克 核桃 20克 葡萄干 15克 酵母 1.5克 佐料 水 100克 油 5克 烹饪步骤 步骤1食材准备:红糖50克、水100克、面粉250克、酵母1.5克、油5克、红枣20克、核桃20克、葡萄干15克。步...
红糖馒头的做法面粉500克红糖100克开水230毫升酵母3克小苏打5克红枣适量 1,先将红糖倒入开水中,用筷子不停的搅拌至彻底融化,待水温降至40度左右时倒入酵母,搅拌至融化2,将面粉倒入盆中,把红糖酵母水;1准备好面粉,红糖,大枣面粉倒入碗中,红糖用擀面杖压碎,大枣去核切成小粒2化好的酵母水倒入...