1、组织编制酒店发展的长期规划和中短期计划，审定年度经营计划，确定酒店及各部门管理目标、经营计划指标，并组织贯彻实施。
2、领导、指挥酒店销售业务和经营管理活动，不断组织新客源，开拓新销售市场。建立健全酒店管理体系、管理制度、责任制度，并建立健全落实措施，确保酒店服务质量的不断提升。负责实现酒店的营业收入指标和利润指标，制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。
3、审定签署酒店各类重要合同。审批酒店财务预算、决算，控制酒店各项开支和成本消耗，开源节流，提高酒店经济效益。落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标
4、决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变动。对酒店重要岗位管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作做出决策。指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
5、参与设计和布置酒店重大接待任务，参加重要活动、接待重要宾客。代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的关系。
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