20xx年至20xx年1直在北京—xx有限公司做前厅总经理1职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:
⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行公道的安排,安排好店员工的住宿问题;
⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出1天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;
⑶制定店内工作表。让前厅员工依照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;
⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对照,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;
⑸做好本部门的消防安全的“31”工作,做到每天1检查,每周1培训,每个月1演习,并做好相应的记录;
⑹督导迎送服务。贯彻履行服务程序,满足客人的公道要求;
⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;
⑻制定培训计划。正确的对员工进行1系列的培训,对工作中发现的问题进1步的加强,避免以后工作中出现。协助员工建立正确的价值观和酒店道德;
⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用,公道安排零钱,保证收银员的正常结账;
⑽对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”3种,酒店主要以当面投诉较多。不管哪一种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上取得好感和信任,对客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第1时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第1时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超越了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,照实汇报情况,与领导商讨解决方案,并提出自己的想法,在第1时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉1定要站在公司利益和客人利益共赢的状态处理。
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