根据中华人民共和国《消防法》第十五条规定，必须申请消防安全检查。通过后才可以营业。饭店属于公众聚集场所。
一、消防安全管理外包的内容
（一）定期消防安全宣传教育培训工作外包；
（二）消防档案的建立健全外包；
（三）消防控制室人员管理外包；
（四）人员驻场开展消防日常巡查、定期检查、定期测试外包；
（五）消防设备设施的维护、保养及年度检测外包；
（六）消防应急疏散及初起火灾扑救演练外包；
（七）消防安全管理信息咨询外包；
（八）外联服务外包；
（九）其他客户要求的外包。
二、消防安全管理外包的事实步骤
（一）初级评审
该阶段主要与企事业单位确立消防安全管理外包的形式，结合实际制定出最合理的消防安全管理模式，最大限度满足企事业单位要求及实际需求。
（二）实施阶段
依据初级评审阶段制定的消防安全管理外包形式及管理模式，实施消防安全管理工作。
（三）有效反馈
定期/不定期从企事业单位处了解消防安全管理工作质量，针对现状和单位提出的意见，共同协商、制定下阶段消防安全管理工作重点和改进措施。
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