在饭店打工辞职老板不给工资怎么办？

老板不发工资可以先与老板协商，协商不成可以向劳动保障部门或劳动纠察大队进行举报，由劳动监察部门进行查处并发还工资及赔偿金，如果不能解决，可以向当地的劳动仲裁委申请劳动仲裁。

一、公司只发一半工资该怎么办

公司只发一半工资，劳动者可以到劳动监察大队投诉，由劳动监察大队责令用人单位限期发放工资，逾期不支付的，还要加付赔偿金，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。

只发月薪加班没工资是不合法的，如果节日期间加班却没有拿到加班费，应及时向劳动保障监察部门投诉举报，在提出维权主张时，要注意收集加班证据。如果拿不到加班费，劳动者可以通过两种途径维权：

1、向当地劳动保障监察机构进行投诉，由其进行查处；

2、因支付加班工资发生争议的，可向当地劳动争议仲裁委员会提出申诉，请求裁决用人单位支付加班加点费用及法律规定的经济补偿金。依法维权时，劳动者一定要注意收集加班证据，例如考勤卡、单位就餐记录等。如果申请劳动仲裁，要注意千万不能超过一年的仲裁时效。此外，针对个别单位为加班的职工发红包，并且把红包视作职工的加班工资的现象，红包是单位对员工一年工作表现的肯定和褒奖，类似于年终奖，但并不能代替节日期间的加班工资。如果单位拒不支付加班工资，劳动者可准备好加班记录、劳动合同、书面材料等，向劳动保障监察机构举报。

二、自离不发工资如何解决

自离公司不发工资属于拖欠工资的行为，可以向当地劳动监察部门进行举报，要求其支付工资并给与赔偿。劳动者可以拨打12333进行投诉举报或者直接申请劳动仲裁，要求用人单位支付其工资。自离公司不发工资，可以通过以下方法维权：

1、与公司协商；

2、向调解组织申请调解；

3、向劳动行政部门投诉；

4、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁

5、直接向人民法院请求支付令。

三、老板不给农民工工资怎么办

老板不给农民工工资，可以直接向当地劳动监察部门进行投诉和举报，要求其支付工资并给予赔偿。相关法律规定，克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额百分之五十以上一倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。