劳动关系解除时，无论是否签订劳动合同，用人单位都应一次性结清工资。未签合同且未缴纳社保的劳动者可要求双倍工资、经济补偿金，并补缴社保。《工资支付暂行规定》第九条明确规定了用人单位应在解除劳动合同时一次性支付工资。
法律分析
1、无论是否签订劳动合同，只要是劳动关系，都应该在辞职的时候，一次性结清所有工资；有的公司的做法是在发薪日将离职员工的工资一起发放，如果与劳动者协商一致，也是可以的；
2、未签订劳动合同，一般都不会缴纳社保，因为社保经办部门在给劳动者办理社保时，都需要劳动合同备案；未依据缴纳社保，未签订劳动合同的，可以主张双倍工资及经济补偿金，还是可要求补缴社保；
3、《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
拓展延伸
离职员工未签订劳动合同是否有权获得离职补偿金？
离职员工未签订劳动合同的情况下，是否有权获得离职补偿金取决于具体的法律规定和劳动关系的实际情况。根据中国劳动法的规定，劳动合同是保障劳动者权益的基本依据，但未签订劳动合同并不意味着离职员工完全失去权益。根据相关法律法规和劳动关系的实际情况，离职员工仍有可能享有某些离职补偿金或其他权益。具体情况需要根据当地劳动法规定、劳动关系的性质、雇佣形式和实际工作表现等因素进行综合判断。建议离职员工咨询专业律师或劳动仲裁机构，以获取具体的法律意见和合法权益的保障。
结语
离职员工未签订劳动合同的情况下，离职补偿金的权益取决于法律规定和实际劳动关系。劳动合同是保障劳动者权益的基本依据，但未签订合同并不意味着完全失去权益。根据法律和实际情况，离职员工仍可能享有某些补偿金或其他权益。建议咨询专业律师或劳动仲裁机构，以确保合法权益的保障。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十条 【无过失性辞退】有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：
（一）劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
（二）劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
（三）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第三十九条 【用人单位单方解除劳动合同（过失性辞退）】劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二）严重违反用人单位的规章制度的；
（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）被依法追究刑事责任的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十九条 【不出具解除、终止书面证明的法律责任】用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
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