专利名称：家庭黄豆芽的制备方法专利类型：发明专利发明人：张礼超
申请号：CN201310710086.2申请日：20131218公开号：CN103828697A公开日：20140604
摘要：本发明提供了一种家庭黄豆芽的制备方法，方法包括：1）原料：无霉变、无腐烂、无病虫害的黄豆500克；2）将选取好的黄豆放入清水中浸泡3-5小时；3）将浸泡后的黄豆装入小盆或坛中，利用毛巾或小棉毯覆盖盆口，或坛口；4）在盆中注入清水，清水漫过黄豆，每天换水两次；5）黄豆浸泡5-7天后即可。通过家庭自制黄豆芽避免购买的市场上一些添加激素的豆芽，自制豆芽食品安全上有保障，不用激素，不用任何添加剂，可以生产出环保无公害的豆芽，本发明操作简单，豆芽的制作周期短。
申请人：张礼超
地址：242200 安徽省宣城市广德县誓节镇牌坊村周村34号
国籍：CN
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