《旅游概论》课程教学大纲

一、课程的定位和目标

《旅游概论》是旅游专业学生必须学习的一门专业基础课，同社会科学中其他学科一样，它以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现其活动规律，它所阐明的基本范畴、基本原理和观点，为本专业学生学习专业课程奠定了良好的理论基础，对于学习以后开设的专业课程是大有好处的。

通过学习《旅游概论》，要使学生掌握旅游及其相关概念，掌握旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系，认识旅游活动发展的基本规律，了解社会经济发展与旅游活动的关系，旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势，从而提高对旅游的认识，并为专业课的学习打下坚实的基础。

二、课程内容和基本要求

第一章 旅游的历史

（一）课程内容 1.原始社会的人类迁徙 2.人类旅行需要的产生 3.封建社会的旅行发展 4.近代旅游和旅游业的开端

5.科学技术的发展及其对旅游活动的影响 6.现代旅游迅速发展的原因 （二）基本要求

通过本章的学习，要求学生们重点掌握产业革命对近代旅游的影响，托马斯·库克对近代旅游的贡献，科学技术发展对旅游旅游活动的影响以及现代旅游迅速发展的原因等内容。熟悉和了解人类旅行需要的产生以及不同时期的旅行发展等内容。

第二章 旅游的概念

（一）课程内容 1.旅游的概念 2.旅游活动的类型 3.旅游活动的性质 4.旅游活动特点 （二）基本要求

要求学生重点掌握旅游的概念、旅游活动的性质和特点三大内容。熟悉旅游活动的类型；了解衡量旅游发展状况的指标。

第三章 旅游者

（一）课程内容 1.旅游者的基本概念

2.决定个人旅游需求的客观因素 3.决定个人旅游需求的主观因素 4.旅游者类型及其需求特点 （二）基本要求

要求学生重点掌握旅游者的基本概念、决定个人旅游需求的客观因素和主观因素；熟悉和了解旅游者类型及其需求特点。

第四章 旅游资源

（一）课程内容 1.旅游资源的基本概念 2.旅游资源的开发 3.旅游资源的保护 （二）基本要求

要求学生重点掌握旅游资源的概念、区分现实旅游资源与潜在旅游资源、旅游点的生命周期。熟悉旅游资源的评价标准、旅游资源开发及保护的基本原则及措施。了解旅游资源开发与保护的重要性、二者的辩证关系、旅游资源的可行性研究、旅游资源遭受破坏的原因、旅游资源开发工作的主要内容。

第五章 旅游业

（一）课程内容 1.旅游业的概念

2.旅游业在推动旅游发展中的作用 3.旅游业的性质和特点 4.旅行社 5.酒店与住宿业 6.旅游交通 7.旅游景点 8.旅游业的产品 （二）基本要求

要求重点掌握旅游业的定义、构成、旅游业的性质、特点，旅行社的定义、分类及开展业务的方式，酒店集团化经营的模式以及旅游产品的概念、旅游产品的特点等内容；熟悉旅游业的“三大支柱”分别在旅游业中的地位和作用，酒店的类型划分及等级，主要旅行方式及影响旅游者选择旅行方式的因素，旅游景点的定义、景点的类别及景点经营中应注重的主要问题，旅游产品质量的衡量标准及质量管理的基本途径；了解旅游业在推动旅游发展中的作用，住宿业的演进及我国酒店业的发展，我国旅游交通的发展与问题等。

第六章 旅游组织

（一）课程内容

1.政府对旅游发展的干预 2.国家旅游组织 3.我国的旅游组织 4.国际旅游组织 （二）基本要求

要求学生重点掌握我国的旅游组织的划分及同我国有关的国际旅游组织；熟悉国家旅游组织及其设立形式、职能以及主要的国际旅游组织；了解政府干预旅游发展的必要性及手段。

第七章 旅游市场

（一）课程内容 1.旅游市场的概念 2.旅游市场的划分 3.全球国际旅游客流状况 4.我国旅游业的国际客源 （二）基本要求

要求学生重点掌握旅游市场的概念，旅游市场划分的概念及方法；熟悉全球国际旅游客流状况及我国旅游业的国际客源市场；了解我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题。

第八章 旅游的影响

（一）课程内容 1.旅游的经济影响

2.旅游促进接待地区经济发展的理论根据 3.旅游的社会文化影响 4.旅游的环境影响 5.可持续旅游发展 （二）基本要求

要求学生重点掌握旅游对经济、社会文化、环境的积极影响及消极影响，旅游可持续发展的含义及内容，旅游承载力等内容；熟悉旅游乘数理论。

第九章 旅游的影响

（一）课程内容

拟邀请大型旅游企业负责人、旅游行政管理机构主管领导或旅游科研院所知名专家学者对“旅游的发展”这一主题进行专题讲座。

（二）基本要求

要求学生理解旅游发展的相关知识和最新动态。 三、课程的教学进程和学时分配

章 次 章 节 内 容 总课时 2 4 6 4 6 2 4 4 2 2 36 理论授课 2 4 6 2 4 2 2 4 2 28 实践教学 2 2 2 6 备注 2 2 第一章 旅游的历史 第二章 旅游的概念 第三章 旅游者 第四章 旅游资源 第五章 旅游业 第六章 旅游组织 第七章 旅游市场 第八章 旅游的影响 第九章 旅游的发展 机动 合 计

四、课程实践环节和学时安排

根据课程内容和教学进程，课程实践环节和学时安排如下：

实践一：让学生做一个社会调查，了解和归纳使旅游者产生旅游需求的原因（或因素）。2学时。

实践二：组织学生实地考察一个旅游企业或参观一个旅游景点，了解这一企业或景点的类型、特点和级别等，并让学生对其在旅游业和旅游活动中的地位和作用作出自己的总结。2学时。

五、教材与主要参考书 教材：

《旅游学概论》，李天元、王连义编，南开大学出版社 参考书目：

1.《旅游学概论》，国家旅游局人事劳动教育司，中国旅游出版社 2.《旅游学概论》，谢彦君、陈 才、谢中田编，东北财经大学出版社 3.《旅游学概论》，马 勇编，高等教育出版社 4.《现代旅游学》，孙文昌、郭 伟编，青岛出版社 5.《旅游学》，刘 伟、朱玉槐编，广东旅游出版社 6.《国际旅游机构指南》，于文兰编，旅游教育出版社

六、课程的质量标准与成绩考核

本课程的评估与考核办法包括课堂练习、课后作业、提问、讨论发言、考勤和考试等方式，以达到较全面的检验学生学习效果的目的。考核标准平时采用等级制，分为A、B、C、D、E五等；期末考试成绩和期评成绩均采用百分制；期评成绩中，平时成绩占30%，期末考试成绩占70%。

七、教学方法与教学手段

本课程应采取灵活多样的教学方法。教师讲授应重视案例教学，以加深学生对所学知识的理解和激发学生的学习兴趣，并运用VCD、多媒体等现代教学手段来加强教学的生动性和直观性。在教学过程中，应突出学生的主体作用，通过组织课堂讨论、布置课程练习、指导课外实践活动和推荐参考书等方式来锻炼学生的自学、独立思考和实践能力。积极组织学生进行与课程内容相关的社会调查和实地考察活动。