专利名称：一种营养咸鸭蛋及其制作方法专利类型：发明专利发明人：张贵平
申请号：CN201210467736.0申请日：20121119公开号：CN103815433A公开日：20140528
摘要：本发明的目的在于提供一种营养咸鸭蛋及其制作方法。按中草药的各组份重量称取各中草药，研磨粉碎，然后再按制作配方将中草药、45-55℃白酒、食盐混合均匀，然后将鲜鸭蛋放入其中，浸泡30天得成品。本发明制作的营养咸鸭蛋口感清香细腻、咸淡适口、无激素和苏丹红，保质期长，是营养丰富及健康的食品，而且本发明的制作方法简单、成本低。
申请人：张贵平
地址：241000 安徽省芜湖市镜湖区渡春路13号
国籍：CN
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