枣树不同品种及不同部位枝条抗寒性比较

农业与技术第３２卷第５期　２０１２年５月　枣树不同品种及不同部位枝条抗寒性比较　王晓玲，毛丽衡，胡亚岚　（河北农业大学园艺学院，河北保定０７１０００）　摘要：为了解不同枣树品种的抗寒性，寻找优良的抗寒资源，本试验采用电导法，在萌芽前后对冬枣、金丝小枣、泗洪大枣、木枣、　龙爪枣和临沂梨枣六个品种的抗寒性进行研究，并且对冬枣和金丝小枣枝条不同部位的抗寒性进行比较，结果显示：这六个品种萌　芽前的抗寒性大小顺序为：泗洪大枣＞木枣＞临猗梨枣＞金丝小枣　龙爪枣＞冬枣，萌芽后的抗寒性大小顺序为：冬枣＞龙爪枣一　临沂梨枣＞金丝小枣　泗洪大枣　木枣。萌芽前冬枣和金丝小枣枝条的抗寒性强于萌芽后，同一时期金丝小枣枝条的抗寒性强于冬枣，　同一时期、同一品种的不同部位相同节位二次枝的抗寒性相差不大，相同部位不同节位二次枝的抗寒性相差也不大。　关键词：枣；抗寒性；电导率　中图分类号：￥６６５　１　文献标识码：Ａ　枣原产我国，栽培历史悠久。由于枣树具有抗寒、抗旱等　适应性强的特点及其极高的经济价值，在全国枣树栽培面积迅　速扩大，但是近些年由于冻害导致枣树减产的现象严重，研究　枣树抗寒机理，培育抗寒品种或耐寒砧木成为枣树生产上需要　解决的突出问题。从Ｈｅａｌｄ首创电导法、Ｄｅｒｔｅｚ将其应用于生　物抗寒性以来，人们公认此方法较可靠…，已有人用这种方法　由表１可以看出六个枣品种的枝条电导率有一定的差异，　并且在萌芽前后电导率也有变化。冬枣在萌芽前后二次枝的抗　寒性有明显变化，萌芽后枝条电导率为４５．１，为萌芽前的１５２％，　经方差分析萌芽前后电导率差异达到极显著水平。木枣萌芽前　后枝条电导率也有变化，萌芽后枝条电导率为３７．２，为萌芽前　的１２５％，经方差分析差异达到显著水平。金丝小枣，泗洪大枣，　对柑橘、苹果等做过抗寒性鉴定　］。本试验以冬枣、金丝小枣、　龙爪枣和临沂梨枣萌芽前后枝条电导率变化不大。　泗洪大枣、木枣，龙爪枣和临沂梨枣为材料，采用电导法，分　表２同一时期枣不同品种电导率　析枣不同品种休眠期前后抗寒性差异和枝条不同部位抗寒性差　异，以期为枣树杂交育种和选育抗寒品种提供理论依据。　１材料和方法　１．１材料　样品于２０１０年３月２３　１３（萌芽前）和４月２０　１３（萌芽后）　采自保定古枣园。采集冬枣、金丝小枣、泗洪大枣、木枣、龙　爪枣和临沂梨枣六个品种的一年生枣头中部二次枝基部枝段，　另外再采取冬枣和金丝小枣枝段，选择生长健壮、粗细均匀，　树冠外同一年生枣头二次枝。　由表２可以看出，萌芽前六个枣品种的枝条电导率存在显　著差异。按电导率由大到小排序：金丝小枣＞临沂梨枣＞龙爪　１．２试验方法　枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣。金丝小枣和临沂梨枣枝条电导率　用电导法测定抗寒性。冷冻处理设４个温度，以４　为对照，　经方差分析差异不显著。龙爪枣和金丝小枣在５％水平差异显　将枝段置于冰箱内，其他３个温度为一２０℃、一３０℃、一４０℃。　著，木枣、冬枣和泗洪大枣之间枝条电导率差异不显著，但与　降温速率６　ｏＣ・ｈ～，到达每个温度时保持４　ｈ，达到一４０℃后　金丝小枣在１％水平差异极显著。　再按降温速率将温度回升至初始温度。用ＤＤＳＬ一３０８型电导仪　由表２还可以看出，六个枣品种的枝条电导率存在显著差　（上海京科雷磁）测渗出液的电导值，计算相对电导率。应用　异。萌芽期按电导率由大到小排序：冬枣＞木枣＞金丝小枣＞　ＳＰＳＳ　１３．０软件通过计算方程的拐点温度（Ｃ值）表示组织半　龙爪枣＝临沂梨枣＞泗洪大枣。冬枣和木枣枝条电导率经方差　致死温度（ＬＴ５０），估算抗寒性。试验重复６次。　分析在１％水平差异极显著。木枣、金丝小枣，龙爪枣和临沂　２结果与分析　梨枣之间枝条电导率经方差分析差异不显著，但木枣与泗洪大　２．１枣不同品种萌芽前后电导率的比较　枣枝条电导率经方差分析在１％水平差异极显著，金丝小枣与　表１枣不同品种萌芽前后电导率　泗洪大枣枝条电导率经方差分析在５％水平差异显著。　２．２萌芽前低温处理对枣枝条抗寒性的影响（表３）　表３不同枣品种萌芽前低温处理后枣枝条电导率　注：数据用ＬＳＤ法进行测验。英文字母表示不同处理间　的差异显著性，小写字母表示Ｐ＝０．０５显著水平，大写字母表　示Ｐ：０．０１显著水平，有相同字母的为差异不显著。下同。　由表３可以看出，萌芽前低温处理后枣枝条电导率有明　基金项目：国家十一五科技支撑计划：高产优质干鲜果品新品种选育（项目编号：２００６ＢＡＤ０１Ａ１７）　６０　ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥＡＮＤＬＴＥＣＨＮＯＬ０ＧＹ　枣树不同品种及不同部位枝条抗寒性比较王晓玲毛丽衡胡亚岚　　显变化。一２０℃、一３０℃和一４０℃低温处理均显著提高了枣枝条　变化。一２０℃和一３０℃低温处理均显著提高了枣枝条的电导率。的电导率。在４℃处理下六个品种的枝条电导率由大到小顺序　在４℃处理下六个品种的枝条电导率由大到小顺序为：冬枣＞　ｃ处　为：金丝小枣＞临沂梨枣＞龙爪枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣，　木枣＞金丝小枣＞龙爪枣一临沂梨枣＞泗洪大枣。在一２０ｃ在一２０￣Ｃ处理下为：冬枣＞龙爪枣＞金丝小枣＞临沂梨枣＞木　理下为：木枣＞龙爪枣＞临沂梨枣＞泗洪大枣＞金丝小枣＞冬　枣＞泗洪大枣，在一３０℃处理下为：临沂梨枣＞冬枣＞龙爪枣　枣，在一３０℃处理下为：龙爪枣＞临沂梨枣＞木枣＞冬枣＞泗　＞金丝小枣＞泗洪大枣＞木枣，在一４０℃处理下为：泗洪大枣　洪大枣＞金丝小枣。枣六个品种拐点温度从小到大顺序为：冬　　＞龙爪枣＞临沂梨枣＞冬枣＞金丝小枣＞木枣。六个枣品种拐　枣＜龙爪枣　临沂梨枣＜金丝小枣　泗洪大枣一木枣。４萌芽前冬枣和金丝小枣相同部位不同节位二次枝的抗寒性　点温度从小到大顺序为：泗洪大枣＜木枣＜临猗梨枣＜金丝　２．小枣　龙爪枣＜冬枣。　２．３萌芽后低温处理对枣枝条抗寒性的影响（表４）　比较（表５）　表４不同枣品种萌芽后低温处理后枣枝条电导率　表５萌芽前．２０￣Ｃ下冬枣和金丝小枣相同部位　不同节位二次枝的电导率　试材为枣头中部二次枝基部的枣段。由表５可以看出，金　丝小枣萌芽前的抗寒性高于冬枣，冬枣和金丝小枣在同一温度　下，经方差分析不同节位间的抗寒性相差不大。　２．５萌芽前冬枣和金丝小枣不同部位相同节位二次枝的抗寒性　由表４可以看出，萌芽后低温处理后枣枝条电导率有明显　比较（表６）　表６萌芽前一２０￣Ｃ下冬枣金丝小枣不同部位相同节位二次枝的电导率　ｉｎ　Ｎｏｒｔｈｃｅｎｔｒａｌ　Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ，Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｃｅｎｔｅｒ．　试材为枣头不同部位二次枝的第一节位。由表６可以看出，　Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ　Ｓｔａｔｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，１９７６．　冬枣在同一温度下，第三部位的二次枝的电导率最小，但是方　２］高爱农，蒋淑荣，赵锡温，等．苹果品种抗寒性测定方法的研究ＩＪ］．　差分析显示不同部位间的电导率差异不显著。金丝小枣在同一　［温度下，只是第五部位与第三部位电导率差异显著，其他部位　间的电导率差异不显著。但是金丝小枣不同部位电导率普遍低　于冬枣，也说明了萌芽前金丝小枣的抗寒性比冬枣强。　３讨论　果树科学，２０００（０１）：１７—２１．　３．Ｓｔｅｐｏｎｋｕｓ　Ｐ　Ｌ，Ｌｙｎｃｈ　Ｄ　Ｖ，Ｕｅｍｕｒａ　Ｍ．Ｔｈｅ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ　ｏｆ　ｃｏｌｄ　ａｃｃｌｉｍａｔｉｏｎ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｌｉｐｉｄ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｃｙｒｏｂｅｈａｖｉｏｕｒ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｐｌａｓｍａ　ｍｅｍｂｒａｎｅ　ｏｆ　ｉｓｏｌａｔｅｄ　ｒｙｅ　ｐｒｏｔｏｐｌａｓｔｓ［Ｊ］．Ｐｈｉｌｏｓ　Ｔｒａｎｓ　Ｒ　Ｓｏｃ　Ｌｏｎｄｏｎ　Ｓｅｒ　Ｂ，１９９０，３２６：　５７１－５８３．　植物遭受寒害时，细胞内的离子（主要是　）及其他溶　质外渗．将遭受冻害的组织浸泡于蒸馏水或无离子水中，细胞　内离子就外渗到水溶液中，结果是漫泡组织的水溶液的电导率　增加，因此建立了植物寒害和抗寒性的电导测定法　’　’　。刘　慧民等研究五叶地锦的抗寒性，指出电导率与温度间呈显著线　性关系　。王以秀和刘祖棋等　＇　ｌＯ］用电导率来研究植物对　４．Ｌｅｂｏｒｇｎｅ　Ｎ，Ｄｕｐｏｕ—Ｃｅｚａｎｎｅ　Ｌ，Ｔｅｕｌｉｅｒｅｓ　Ｃ，ｅｔ　ａ１．Ｌａｔｅｒａｌ　ａｎｄ　ｒｏｔａｔｉｏｎａｌ　ｍｏｂｉｌｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ｌｉｐｉｄｓ　ｉｎ　ｓｐｅｃｉｆｉｃ　ｃｅｌｌｕｌａｒ　ｍｅｍｂｒａｎｅｓ　ｏｆ　Ｅｕｃａｌｙｐｔｕｓ　ｇｕｎｎｉｉ　ｃｕｈｉｖａｒｓ　ｅｘｈｉｂｉｔｉｎｇ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｒｅｅｚｉｎｇ　ｔｏｌｅｒａｎｃｅ　ｆＪ］．Ｐｌａｎｔ　Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，　１９９２，１００：２４６￣２５４．　５．Ｄｅｘｔｅｒ，Ｓ．Ｔ，ｅｔ　１．ａ，Ｐｌａｎｔ　Ｐｈｙｓｉｏｎ１．１９２０，５：２１５－２２３．　６．刘慈民，王蓖，李奇石，等．五叶地锦低温处理条件下与抗寒相关　冻害胁迫的响应。　的部分生理生化指标的变异规律［Ｊ】．东北林业大学学报，２００３，　由本试验的测定结果看出，六个品种萌芽前抗寒性按电导　率由大到小排序：金丝小枣＞临沂梨枣＞龙爪枣＞木枣＞冬枣　７（０４）：７４－７５．　＞泗洪大枣。萌芽后抗寒性按电导率由大到小排序：冬枣＞木　７．王以秀．不同抗寒性桑品种的冬芽冷冻后细胞膜透性变化ＩＪ】．蚕桑通　报，１９８５（０４）：１７—１９．　枣＞金丝小枣＞龙爪枣　临沂梨枣＞泗洪大枣。说明不管是萌　　Ｊ１．南京农学院学报，１９８１　芽前还是萌芽后，在低温处理下，泗洪大枣的电解质外渗最少，　８．刘祖棋．电导法鉴定柑桔耐寒性试验ｌ在萌芽前和萌芽后的抗寒性均最强。在萌芽前，金丝小枣和临　（０２）：１－６．　Ｊ１．　猗梨枣的抗寒性较弱，木枣和冬枣的抗寒性较强。而在萌芽后，　９．高玉军．桑树休眠期间的抗寒性与枝条组织电解质外渗率的关系【木枣和冬枣的抗寒性较弱，金丝小枣和临猗梨枣的抗寒性较强。　蚕业科学，１９９０（４）：０２３８—２４０．　萌芽前冬枣和金丝小枣相同部位不同节位二次枝和不同部位相　１Ｏ．王钦，尚可政．微孔草叶细胞冻害研究【Ｊ］．草业科学，１９９８，　同节位二次枝的电导率变化不显著，抗寒性相差不大。可能是　１５（０３）：２３—２６．　由于冬枣和和金丝小枣均选用的是当年生同一次枝上的不同二　作者简介：王晓玲（１９８１一），女，河北农业大学职工，助研，硕导　次枝枝段比较，由于是同一时期，同一温度下，枝条的直径相　差不大，生长势和养分积累也基本相同，所以，其电导率变　研究方向：果树育种和栽培生理。　化不大，抗寒性差异不显著。　参考文献　［１］Ｋｅｔｃｈｉｅ　Ｄ　Ｏ．Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｗｉｎｔｅｒ　ｉｎｊｕｒｙ　ｏｃｃｕｒｒｉｎｇ　ｄｕｒｉｎｇ　１９６８—１９６９　ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥＡＮＤＬＴＥＣＨＮＯＬ０ＧＹ　６１