对汤勺导热性能的研究
振兴西路小学 505班 沈殊萌
星期六晚上,爸爸做了一碗鲜鱼汤。爸爸把鱼汤端出来,碗里放着一个铁汤勺。贪吃的我闻到香味,马上飞奔过去,面对热气腾腾的鱼汤,我毫不犹豫地拿起铁勺舀汤喝。“哎哟!好烫呀!”我刚拿起勺柄,就被烫得叫起来。妈妈听到了,马上跑过来递给我一个木勺。很奇怪,我用木勺舀着喝汤,居然感到一点也不烫,吃完饭后,两个勺子被放到一边。我摸了摸,发现铁勺子变得很冷,木勺却 还有点热,这是为什么呢?一个问题在我脑海了出现啦!
我来到书桌前,精心策划了一个实验方案。我先拿来铁勺,木勺,塑料勺,以及一脸盆刚烧开的沸水。然后我把三个勺子依次放在水里。最后写下实验记录。如下表。
对各种材料导热性能的实验记录表
时间:4月19日 地点:家里 记录人:沈殊萌 材料 刚开始 一分钟后 两分钟后 五分钟后 十分钟后 十五分钟后 铁勺 冷 热 很热 有一点烫 烫 很烫 木勺 冷 冷 冷 凉 有一点热 稍微热一些 塑料勺 冷 冷 凉 有一点热 不大热 有些热 结论:铁勺传热性能最好,塑料勺其次,木勺最差。
看了这个结果,我不禁恍然大悟。原来铁勺放进汤里不一会儿就烫了,就是因为它导热性能好,木勺、塑料勺就不同了,它们导热性能差。但是,为什么过了一会儿铁勺凉了,木勺还热着呢?带着这个问题,我上网查了资料:钢.铁之类的金属属于热的良导体,触摸它们会感到冷,它们会很快把你手上的热量带走。所以,它们吸热快,散热也快。木头、塑料之类的物体属于热的不良导体,触摸它们不会感到冷,因为它们不会很快把你手上的热量带走,所以它们吸热慢。原来是这样啊!
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