冲泡牡丹花茶的味道略有清苦，加入白糖可使茶的口感更为甘美。牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，具有养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。
牡丹花茶泡法：
主料：茶叶2克，牡丹花瓣1克。
做法：
1、将开尽的牡丹花瓣1000克，洗净晒干，备用。
2、早、晚各取花瓣1克、茶叶适量泡服。
3、晚上服用时茶叶宜少用，以免影响睡眠。
4、牡丹花口感略有清苦，加入白糖可使茶的口感更为甘美。
5、冲泡牡丹花茶时，应将第一次泡的茶水迅速倒掉，与玫瑰同饮效果更佳。
饮“茶”也需对症：
人们饮用花草茶的目的主要是为了对身体有益处，因此了解自身的体质，了解花草茶的性、味
功效，是选择花草茶时非常重要的两点。
1、性温的食用花草主要包括牡丹，茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等。
2、性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等。
3、性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、熏衣草等。