闽南常见的有提亲、定盟（订婚）、桥前盘、迎亲和晚宴和回亲（回门）这5个环节。但随着时代发展，很多流程都从简进行，有的家庭会把定盟和桥前盘一起进行。
闽南地区结婚之前，需要由男方父母或者长辈到女方家提亲，一般需要携带两只公鸡、面线和鸡蛋。
提亲之后，男方需要挑选黄道吉日到女方家订婚，通常由父母、族亲长辈共同前往，并带上金银首饰、喜糖、香烟和聘金。
桥前盘是男方在结婚前给女方送礼物的仪式。前七天盘担称七日盘，提前五天的称五日盘，提前三天的称三日盘，也有因时间较紧在迎娶的钱一天送盘担的，称隔日盘，总称较前盘。也有的“花叠盘“即把送聘礼（纳采）合并在一起。
男方迎亲前，需要先到外婆家祭拜祖。新娘等着新郎的车队来迎接，并堵门玩游戏，如找婚鞋等。在答应伴娘团提出的系列条件后才能进入婚房，并与女方父母拜别。
把新娘迎进门时，新郎亲戚回避以免相冲，媒婆引领新郎、新娘跨火炉（孕妇不能跨火炉），媒婆撒缘片、茶枝和盐（新娘人没到缘分先到）进入新房：新郎、新娘喝甜茶、吃点心、吃面线，出来祭拜见祖先然后出来相见，先长辈后晚辈。
第二天早上新娘的哥哥或弟弟请新娘回家，新郎父母给予他红包，并且当天下午新郎到新娘家。此时又称为头倒客“，而且天黑之后才能回到新郎家，有入门乌生乾埔的说法。
人们常说十里不同俗，这点也适用于闽南结婚风俗，甚至隔壁邻居也有可能不同。较为常见的仪式有提亲、订婚、迎亲和婚宴、回门这几个。