榴莲外观虽然长得与波罗相似，可味道和气味的差距极大，况且榴莲在水果中也不算便宜，那么在琳琅满目的水果超市中，怎么挑选榴莲呢？下面小编教你“薄皮大馅”的榴莲挑选法。
1、看形状
虽然说榴莲的形状基本上都是一样的，而且榴莲外边有非常多的刺，但是挑榴莲的时候还是需要看一下它的形状的。怎么挑选榴莲呢？首先注意有的榴莲奇形怪状而特别的不均匀，而且有的榴莲是一边大一边小的或者是头尾不一样大，这就很可能会导致里边的果肉不均匀，或者是果肉比较少的现象，那么要想挑到果肉比较多的榴莲，就应该买比较圆润一点儿，形状比较正常的榴莲。这样的榴莲不仅果肉多，而且成熟的也很饱满。
2、闻香味
好多人都非常不喜欢榴莲的那种臭味，其实榴莲真正成熟好了是有一股香味儿的，那么通过味道怎么挑选榴莲呢？大家在挑选榴莲的时候可以从榴莲裂开的口子处闻一下，如果香味越浓郁，并且还能够带着一种甜甜的味道，那么说明这个榴莲成熟的比较好，而且里边的果肉会比较多一些。如果里边的果肉比较少的话，闻起来也没有这么像。
3、捏刺
榴莲令大家非常头疼的一件事就是他的外表全是刺，所以说在好多人都非常讨厌剥榴莲，因为一不小心就会被扎到手，但也是怎么挑选榴莲一种方法，如果榴莲的刺非常多又硬，那么说明这种榴莲果肉比较少，如果榴莲捏起来是软的，刺也少一点，那么这里面的果肉就会比较多，而且这种榴莲成熟的也比较饱满一些。
学会“薄皮大馅”榴莲挑选法，再买的时候就能轻易剔除不成熟的榴莲了，是不是既经济又简单，花同样的钱吃最棒的榴莲，要买榴莲的朋友不妨尝试以上方法。