普洱茶第二天不能喝，冲泡的普洱茶宜在当天温热饮用，隔天后，其茶汤浓度增加，且茶中的茶多酚、蛋白质等物质易氧化变质，第二天则口感差且无茶味；其次，普洱茶汤放置一天后，茶汤长时间暴露在空气中，易滋生细菌，饮用可能导致腹泻，因此普洱第二天不能喝。
普洱茶第二天能喝吗：
1.隔夜茶变味
隔夜茶在生活中经常出现，虽没有大的害处，但总归是，禁忌饮用，因为普洱茶叶中含有营养成分，它们在经过长时间水的浸泡以后，会发生氧化和挥发，会让茶水的营养价值明显下降，口感极差，无继续饮用的价值。
2.隔夜茶能引发腹泻
普洱茶汤在经过长时间浸泡以后容易发生变质（隔夜），很容易腐败，会产生大量的细菌，如果存放时间超过十二个小时，最好不要再饮用，以免引发腹泻。
3.营养价值下降
隔夜茶多是指放置12小时以上的茶汤，因为搁置时间长，茶叶中含有的维生素和蛋白质以及糖类物质都已经大量挥发，而且茶叶中含有的糖类还会产生一些微生物，因此为了健康起见，也是不建议饮用的。