硒砂瓜俗称沙漠瓜，是沙漠瓜的一种，主要产地在宁夏中卫市，是中国最干旱的地方之一，这里乱石遍野，大部分为荒漠，而就是这个最不适合人类生存的地方，长出了硒砂瓜，因此，它也被称为从石头缝里长出来的大。
硒砂瓜俗称沙漠瓜
硒砂瓜又称“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”，主要产于宁夏中卫市环香地区，又被称为“香山硒砂瓜”，这里的环境恶劣，但就在这样的环境中，中卫农民摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法，在加上这里的独特的自然条件，使得出产的西瓜不仅个子大、瓤红汁多、果肉还香甜如蜜。
硒砂瓜的功效与作用
1. 硒砂瓜中的糖分特别高，这些糖分进入人体后能快速的转化成热量，对于增加体力、补充能量有明显作用。
2. 硒砂瓜中的微量元素特别高，如钙、锌、钾和硒等，其中的硒的含量最高，这是一种能够促进人类长寿的天然物质，同时能够分解人体内部的自由基，平时多吃硒砂瓜能起到延缓衰老的重要作用。
3. 硒砂瓜中含有大量的水分，它性质寒凉，食用之后能起到清热利水的作用。尤其是夏季食用，能够防止中暑和脱水现象。